Воронежская область расположена в лесостепной и степной зонах, что определяет ее растительность. Леса (дубовые, сосновые, кленовые) произрастают вдоль рек и занимают 8 процентов территории. Сельскохозяйственные угодья занимают 70 процентов территории области, так как Воронежская земля богата плодородными черноземами. В Воронежской области было впервые в СССР введено лесонасаждение. Здесь создан научно-исследовательский институт земледелия центрально-черноземной полосы им. В. В. Докучаева.

На территории области встречаются бобр, европейский олень, кабан, лось, косуля, выхухоль, выдра, горностай, кряква, серый журавль, серая цапля, орел-могильник, змееяд, скопа, обыкновенная неясыть.

Отдельно следует выделить Воронежский биосферный заповедник, расположенный на границе Воронежской и Липецкой областей. Он занимает северную часть старинного Усманского бора, история которого насчитывает более двух тысяч лет. В бору растут дуб, сосна, ольха, осина, береза.

Своему возникновению Воронежский заповедник обязан, как ни странно, речному бобру. В мае 1927 года было утверждено положение о Воронежском государственном бобровом заповеднике. Заповедник сохранил эталон среднерусской природы, сберег ее красоту и уникальный природный комплекс с богатейшим разнообразием растительного и животного мира. Более 1000 видов высших растений сохранилось в заповеднике до сегодняшнего дня, в том числе редкие лекарственные, многие занесены в Красную книгу. Флора представлена мохообразными – 112 видов, травянистыми – около 1000 видов, кустарниками – более 70, деревьями – более 20 видов. На территории заповедника обитают 58 видов млекопитающих, около 200 видов птиц, 39 видов рыб, 8 видов амфибий, столько же рептилий и свыше 10000 видов насекомых. Необычное сочетание рельефа и климата, создало неповторимый природный комплекс, включающий флору и фауну севера и юга , леса и степи.